Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Барабанова, Елена Борисовна - Методы планирования и контроля качества пищевой продукции
Барабанова, Елена Борисовна - Методы планирования и контроля качества пищевой продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Барабанова, Елена Борисовна
Методы планирования и контроля качества пищевой продукции : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-89764-920-42
Автор: Барабанова, Елена Борисовна
Методы планирования и контроля качества пищевой продукции : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-89764-920-42
На полку
Электронный ресурс
Барабанова, Елена Борисовна.
Методы планирования и контроля качества пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2020. – 131 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/159611, https://e.lanbook.com/img/cover/book/159611.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-920-42.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой (2018) и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Методы планирования и контроля качества пищевой продукции». Изложены теоретические основы управления качеством пищевых продуктов; планирование, инструменты и методы контроля этого управления (на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции); его концепции, значимость в менеджменте качества продуктов питания. Предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 27.03.01 – Стандартизация и метрология
658.516(075.8)
основной = ЭБС Лань
Барабанова, Елена Борисовна.
Методы планирования и контроля качества пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2020. – 131 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/159611, https://e.lanbook.com/img/cover/book/159611.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Экономика и менеджмент. – На рус. яз. – ISBN 978-5-89764-920-42.
Пособие составлено в соответствии с рабочей программой (2018) и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплине «Методы планирования и контроля качества пищевой продукции». Изложены теоретические основы управления качеством пищевых продуктов; планирование, инструменты и методы контроля этого управления (на всех этапах жизненного цикла пищевой продукции); его концепции, значимость в менеджменте качества продуктов питания. Предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 27.03.01 – Стандартизация и метрология
658.516(075.8)
основной = ЭБС Лань