Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Улчибекова Н. А. - Товароведение и экспертиза пищевых концентратов
Улчибекова Н. А. - Товароведение и экспертиза пищевых концентратов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Улчибекова Н. А.
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов : учебно-методическое пособие
Издательство: ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Улчибекова Н. А.
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов : учебно-методическое пособие
Издательство: ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Улчибекова, Н. А.
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие . - Махачкала : ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020 . - 31 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/175377, https://e.lanbook.com/img/cover/book/175377.jpg . - Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Учебно-методическое пособие составлено с целью оказания помощи студентам при выполнении лабораторных работ, определять качество пищевых концентратов путём проведения физико-химических и органолептических исследований, а также для закрепления теоретических знаний. Пособие предназначено для студентов 4 курса по направлению "Товароведение" и содержит материал по проведению различных методов и анализов для определения качества пищевых концентратов.
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия
Улчибекова, Н. А.
Товароведение и экспертиза пищевых концентратов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие . - Махачкала : ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова, 2020 . - 31 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/175377, https://e.lanbook.com/img/cover/book/175377.jpg . - Книга из коллекции ДагГАУ имени М.М.Джамбулатова - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
Учебно-методическое пособие составлено с целью оказания помощи студентам при выполнении лабораторных работ, определять качество пищевых концентратов путём проведения физико-химических и органолептических исследований, а также для закрепления теоретических знаний. Пособие предназначено для студентов 4 курса по направлению "Товароведение" и содержит материал по проведению различных методов и анализов для определения качества пищевых концентратов.
основной = ЭБС Лань
основной = виды изданий : учебные издания : учебно-методические пособия