Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Чаплинский В. В. - Пищевые и биологически активные добавки
Чаплинский В. В. - Пищевые и биологически активные добавки
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Чаплинский В. В.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие
Издательство: ЮУрГУ, 2011 г.
ISBN отсутствует
Автор: Чаплинский В. В.
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие
Издательство: ЮУрГУ, 2011 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Чаплинский, В. В.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Челябинск : ЮУрГУ, 2011. – 34 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/179262, https://e.lanbook.com/img/cover/book/179262.jpg. – Книга из коллекции ЮУрГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Пособие содержит материал для подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки». При разработке пособия использованы Международные стандарты на пищевые добавки и примеси Объединенного комитета экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA), Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius.) и ГОСТы РФ. Учебное пособие предназначено для студентов факультета «Пищевые технологии» всех форм обучения.
664 (075.8)
основной = ЭБС Лань
Чаплинский, В. В.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Челябинск : ЮУрГУ, 2011. – 34 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/179262, https://e.lanbook.com/img/cover/book/179262.jpg. – Книга из коллекции ЮУрГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Пособие содержит материал для подготовки к практическим занятиям по дисциплине «Пищевые и биологически активные добавки». При разработке пособия использованы Международные стандарты на пищевые добавки и примеси Объединенного комитета экспертов Международной сельскохозяйственной организации (JECFA), Кодекса Алиментариус (Codex Alimentarius.) и ГОСТы РФ. Учебное пособие предназначено для студентов факультета «Пищевые технологии» всех форм обучения.
664 (075.8)
основной = ЭБС Лань