Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Волков А. Х. - Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
Волков А. Х. - Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Волков А. Х.
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки : учебное пособие
Издательство: КГАВМ им. Баумана, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Волков А. Х.
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки : учебное пособие
Издательство: КГАВМ им. Баумана, 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Волков, А. Х.
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Казань : КГАВМ им. Баумана, 2020. – 141 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/177642, https://e.lanbook.com/img/cover/book/177642.jpg. – Книга из коллекции КГАВМ им. Баумана - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». "Зоотехния", а также будет полезно аспирантам и специалистам по производству и переработке сельскохозяйственного сырья. В нем изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки.
664:658.56(075.8)
основной = ЭБС Лань
Волков, А. Х.
Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Казань : КГАВМ им. Баумана, 2020. – 141 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/177642, https://e.lanbook.com/img/cover/book/177642.jpg. – Книга из коллекции КГАВМ им. Баумана - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВО для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». "Зоотехния", а также будет полезно аспирантам и специалистам по производству и переработке сельскохозяйственного сырья. В нем изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены основные методы лабораторных исследований, приведены сведения по отбору проб и подготовке их к анализу. Даны требования нормативной и технологической документации по органолептической и физико-химической оценке качества сырья животного и растительного происхождения, а также продуктов их переработки.
664:658.56(075.8)
основной = ЭБС Лань