Электронный каталог

Электронный ресурс

Жуков, А. М.
Практикум по менеджменту качества продуктов растениеводства для обучающихся очного и заочного отделения факультета технологии и товароведения по направлению 35.03.07 «Технология производства и переработки» [Электронный ресурс]. – Воронеж : ВГАУ, 2018. – 95 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/178947, https://e.lanbook.com/img/cover/book/178947.jpg. – Книга из коллекции ВГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Материалы, вошедшие в состав практикума, охватывают основные стадии технологического процесса производства продукции растениеводства. Решение практических заданий позволит обучающимся освоить различные аспекты управления качеством применительно к отдельным видам сельскохозяйственной продукции.

664:658.562(075)

основной = ЭБС Лань