Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мельситова И. В. - Безопасность продуктов питания
Мельситова И. В. - Безопасность продуктов питания
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Мельситова И. В.
Ч. 2: Безопасность продуктов питания
Издательство: БГУ, 2016 г.
ISBN 978-985-566-324-0
Автор: Мельситова И. В.
Ч. 2: Безопасность продуктов питания
Издательство: БГУ, 2016 г.
ISBN 978-985-566-324-0
На полку
Электронный ресурс
Мельситова, И. В.
Ч. 2 : Безопасность продуктов питания. – Минск : БГУ, 2016. – 199 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/180650, https://e.lanbook.com/img/cover/book/180650.jpg. – Рекомендовано Учебно-методическим объединением по естественнонаучному образованию в качестве пособия для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений». – Книга из коллекции БГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-985-566-324-0.
Во второй части пособия (первая часть вышла в 2014 г.) рассматриваются основные непищевые и чужеродные вещества, их воздействие на организм человека, возможное и допустимое содержание, а также методы их определения в продуктах питания. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений»
664:658.562(075.8)
основной = ЭБС Лань
Мельситова, И. В.
Ч. 2 : Безопасность продуктов питания. – Минск : БГУ, 2016. – 199 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/180650, https://e.lanbook.com/img/cover/book/180650.jpg. – Рекомендовано Учебно-методическим объединением по естественнонаучному образованию в качестве пособия для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений». – Книга из коллекции БГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-985-566-324-0.
Во второй части пособия (первая часть вышла в 2014 г.) рассматриваются основные непищевые и чужеродные вещества, их воздействие на организм человека, возможное и допустимое содержание, а также методы их определения в продуктах питания. Для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальностям 1-31 05 01 «Химия (по направлениям)», направления специальности 1-31 05 01-01 «Химия (научно-производственная деятельность)», 1-31 05 01-04 «Химия (охрана окружающей среды)», 1-31 05 02 «Химия лекарственных соединений»
664:658.562(075.8)
основной = ЭБС Лань