Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Типсина Н. Н. - Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности
Типсина Н. Н. - Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Типсина Н. Н.
Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности : учебное пособие
Издательство: КрасГАУ, 2015 г.
ISBN отсутствует
Автор: Типсина Н. Н.
Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности : учебное пособие
Издательство: КрасГАУ, 2015 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Типсина, Н. Н.
Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Красноярск : КрасГАУ, 2015. – 114 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/187272, https://e.lanbook.com/img/cover/book/187272.jpg. – Рекомендовано научно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов направления подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и специальности 260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» по очной и заочной формам обучения. – Книга из коллекции КрасГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Даны рекомендации по выполнению расчетов основных параметров производства макаронных изделий. Подобраны новые виды оборудования и современные технологии применительно к малым предприятиям и крупным макаронным фабрикам. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения малых и крупных макаронных предприятий. Предназначено для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по специальности 260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий») Института пищевых производств КрасГАУ.
основной = ЭБС Лань
Типсина, Н. Н.
Проектирование макаронных фабрик и цехов различной мощности [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Красноярск : КрасГАУ, 2015. – 114 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/187272, https://e.lanbook.com/img/cover/book/187272.jpg. – Рекомендовано научно-методическим советом федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Красноярский государственный аграрный университет» для внутривузовского использования в качестве учебного пособия для студентов направления подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» и специальности 260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» по очной и заочной формам обучения. – Книга из коллекции КрасГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Даны рекомендации по выполнению расчетов основных параметров производства макаронных изделий. Подобраны новые виды оборудования и современные технологии применительно к малым предприятиям и крупным макаронным фабрикам. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения малых и крупных макаронных предприятий. Предназначено для студентов очного и заочного отделений, обучающихся по специальности 260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и направлению подготовки 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья» (профиль «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий») Института пищевых производств КрасГАУ.
основной = ЭБС Лань