Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Канашевич, А. В. - ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов: МДК. 01.01 Технология первичной переработки ско...
Канашевич, А. В. - ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов: МДК. 01.01 Технология первичной переработки ско...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Канашевич, А. В.
ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов: МДК. 01.01 Технология первичной переработки ско... : курс лекций
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2017 г.
ISBN 978-5-8353-2681-5
Автор: Канашевич, А. В.
ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов: МДК. 01.01 Технология первичной переработки ско... : курс лекций
Издательство: Кемеровский государственный университет, 2017 г.
ISBN 978-5-8353-2681-5
На полку
Электронный ресурс
Канашевич, А. В.
ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов: МДК. 01.01 Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов : курс лекций / Кемеровский государственный университет. – Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2017. – 163 с. : ил., табл., схем. – Режим доступа : https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=684906. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-2681-5.
Учебное издание составлено в соответствии с программой профессионального модуля ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов и содержит теоретический материал об основных животных для убоя, способах убоя, технологических линиях, способах длительного хранения мяса, терминах и понятиях на предприятиях мясной промышленности.Учебное издание предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. Будет полезно обучающимся других направлений подготовки, преподавателям СПО.
637.523(07)
основной = ЭБС Университетская библиотека
Канашевич, А. В.
ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов: МДК. 01.01 Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов : курс лекций / Кемеровский государственный университет. – Кемерово : Кемеровский государственный университет, 2017. – 163 с. : ил., табл., схем. – Режим доступа : https://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=684906. – Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. – Библиогр. в кн. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-2681-5.
Учебное издание составлено в соответствии с программой профессионального модуля ПМ.01 Приемка всех видов скота, птицы и кроликов и содержит теоретический материал об основных животных для убоя, способах убоя, технологических линиях, способах длительного хранения мяса, терминах и понятиях на предприятиях мясной промышленности.Учебное издание предназначено для обучающихся по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. Будет полезно обучающимся других направлений подготовки, преподавателям СПО.
637.523(07)
основной = ЭБС Университетская библиотека