Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Иволга, А. Г. - Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников
Иволга, А. Г. - Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Иволга, А. Г.
Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников : учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
Издательство: СтГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Автор: Иволга, А. Г.
Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников : учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело»
Издательство: СтГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Иволга, А. Г.
Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников [Электронный ресурс] : учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело». – Ставрополь : СтГАУ, 2021. – 63 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/245888, https://e.lanbook.com/img/cover/book/245888.jpg. – Книга из коллекции СтГАУ - Сервис и туризм. – На рус. яз.
В пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе.
основной = ЭБС Лань
Иволга, А. Г.
Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников [Электронный ресурс] : учеб. пособие по направлению 43.03.03 «гостиничное дело». – Ставрополь : СтГАУ, 2021. – 63 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/245888, https://e.lanbook.com/img/cover/book/245888.jpg. – Книга из коллекции СтГАУ - Сервис и туризм. – На рус. яз.
В пособии по дисциплине «Правила составления и оформления меню, прейскурантов и ценников» содержатся темы и вопросы лекционных и практических занятий, темы рефератов, тестовые задания и задачи, вопросы для самостоятельной работы, рекомендуемая литература к каждой теме. Для студентов вузов по направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», с целью формирования знаний по технологии подготовки к обслуживанию посетителей предприятий общественного питания и практических навыков по их применению, подготовка к приему гостей в ресторанном бизнесе.
основной = ЭБС Лань