Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Иванова, И. В. - Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс
Иванова, И. В. - Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Иванова, И. В.
Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс : учебное пособие
Издательство: Мичуринский ГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-94664-416-7
Автор: Иванова, И. В.
Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс : учебное пособие
Издательство: Мичуринский ГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-94664-416-7
Электронный ресурс
Иванова, И. В.
Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2020 . - 91 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/202028, https://e.lanbook.com/img/cover/book/202028.jpg . - Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-94664-416-7 .
Учебное пособие «Высокотехнологичные производства предприятий питания» представляет собой краткий курс лекций для обучающихся дневного и заочного отделений Плодоовощного института им. И.В. Мичурина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Содержание пособия позволяет обучающимся самостоятельно изучить материал или познакомиться с дополнительным материалом с целью успешной сдачи экзамена. Учебное пособие также может быть использовано слушателями технологических специальностей и всеми заинтересованными лицами, изучающими вопросы модернизации оборудования для общественного питания.
640.43.06
основной = ЭБС Лань
Иванова, И. В.
Высокотехнологичные производства предприятий питания. Краткий курс [Электронный ресурс] : учебное пособие . - Воронеж : Мичуринский ГАУ, 2020 . - 91 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/202028, https://e.lanbook.com/img/cover/book/202028.jpg . - Книга из коллекции Мичуринский ГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-94664-416-7 .
Учебное пособие «Высокотехнологичные производства предприятий питания» представляет собой краткий курс лекций для обучающихся дневного и заочного отделений Плодоовощного института им. И.В. Мичурина ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ по направлению 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Содержание пособия позволяет обучающимся самостоятельно изучить материал или познакомиться с дополнительным материалом с целью успешной сдачи экзамена. Учебное пособие также может быть использовано слушателями технологических специальностей и всеми заинтересованными лицами, изучающими вопросы модернизации оборудования для общественного питания.
640.43.06
основной = ЭБС Лань