Электронный каталог МПГУ -Праздничкова, Наталья Валерьевна - Управление качеством продуктов питания из растительного сырья- Absopac

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Праздничкова, Наталья Валерьевна - Управление качеством продуктов питания из растительного сырья

Праздничкова, Наталья Валерьевна - Управление качеством продуктов питания из растительного сырья

Нет экз.

Электронный ресурс
Автор: Праздничкова, Наталья Валерьевна
Управление качеством продуктов питания из растительного сырья : Методические указания
Издательство: СамГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Электронный ресурс
36-106я73-5

Праздничкова, Наталья Валерьевна.
Управление качеством продуктов питания из растительного сырья [Электронный ресурс] : Методические указания / Н. В. Праздничкова, О. А. Блинова ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Самар. гос. аграр. ун-т". – Самара : СамГАУ, 2021. – 32 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/222209. – Для авторизованных пользователей МПГУ. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Методические указания включают методику проведения лабораторных занятий, вопросы для подготовки к зачету, список рекомендуемой литературы.

ББК 36-106я73-5
658.56

техника = техника : пищевые производства
техника = техника : свойства и качество продукции
основной = виды изданий : учебные издания : практикумы
основной = читательское назначение : вузы
основной = ЭБС Лань
основной = Лань сделано