Электронный каталог

Электронный ресурс

Кумыков, Р. М.
Физическая и коллоидная химия [Электронный ресурс]. – Санкт-Петербург : Лань, 2022. – 236 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/208979, https://e.lanbook.com/img/cover/book/208979.jpg. – Книга из коллекции Лань - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8114-3519-7.

В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».


основной = ЭБС Лань
книгообеспеченность = Книгообеспеченность:электронные издания
дисциплины = Предметно-методический модуль : Обязательная часть : Физическая и коллоидная химия
дисциплины = Предметный модуль : Обязательная часть : Коллоидная химия