Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Буянова, И. В. - Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум
Буянова, И. В. - Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Буянова, И. В.
. Ч. 2: Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2872-7
Автор: Буянова, И. В.
. Ч. 2: Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум
Издательство: КемГУ, 2020 г.
ISBN 978-5-8353-2872-7
Электронный ресурс
Буянова, И. В.
Ч. 2 : Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум . - Кемерово : КемГУ, 2020 . - 186 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/253235, https://e.lanbook.com/img/cover/book/253235.jpg . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-2872-7 .
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции. Рекомендовано для магистрантов по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».
637.1 (076)
основной = ЭБС Лань
Буянова, И. В.
Ч. 2 : Технология и техника молочной промышленности. Часть 2: практикум . - Кемерово : КемГУ, 2020 . - 186 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/253235, https://e.lanbook.com/img/cover/book/253235.jpg . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-2872-7 .
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции. Рекомендовано для магистрантов по направлению подготовки 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения».
637.1 (076)
основной = ЭБС Лань