Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Коростелева, Л. А. - Технология производства полуфабрикатов
Коростелева, Л. А. - Технология производства полуфабрикатов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Коростелева, Л. А.
Технология производства полуфабрикатов : методические указания
Издательство: СамГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Автор: Коростелева, Л. А.
Технология производства полуфабрикатов : методические указания
Издательство: СамГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Коростелева, Л. А.
Технология производства полуфабрикатов [Электронный ресурс] : методические указания. – Самара : СамГАУ, 2022. – 28 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/259265, https://e.lanbook.com/img/cover/book/259265.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология производства полуфабрикатов».
637.03
основной = ЭБС Лань
Коростелева, Л. А.
Технология производства полуфабрикатов [Электронный ресурс] : методические указания. – Самара : СамГАУ, 2022. – 28 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/259265, https://e.lanbook.com/img/cover/book/259265.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов. В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология производства полуфабрикатов».
637.03
основной = ЭБС Лань