Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Бубырь, И. В. - Технология слабосоленых продуктов
Бубырь, И. В. - Технология слабосоленых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Бубырь, И. В.
Технология слабосоленых продуктов
Издательство: ПолесГУ, 2017 г.
ISBN 978-985-516-508-9
Автор: Бубырь, И. В.
Технология слабосоленых продуктов
Издательство: ПолесГУ, 2017 г.
ISBN 978-985-516-508-9
На полку
Электронный ресурс
Бубырь, И. В.
Технология слабосоленых продуктов [Электронный ресурс]. – Пинск : ПолесГУ, 2017. – 47 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/284450, https://e.lanbook.com/img/cover/book/284450.jpg. – Книга из коллекции ПолесГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-985-516-508-9.
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения теоретического материала по учебному курсу «Технология слабосоленых продуктов». Дополняет лекционный материал, способствует расширению практических навыков при решении насущных производственных задач. Пособие предназначено для студентов специальности «Промышленное рыбоводство».
664.995(075.8)
основной = ЭБС Лань
Бубырь, И. В.
Технология слабосоленых продуктов [Электронный ресурс]. – Пинск : ПолесГУ, 2017. – 47 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/284450, https://e.lanbook.com/img/cover/book/284450.jpg. – Книга из коллекции ПолесГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-985-516-508-9.
Учебно-методическое пособие предназначено для изучения теоретического материала по учебному курсу «Технология слабосоленых продуктов». Дополняет лекционный материал, способствует расширению практических навыков при решении насущных производственных задач. Пособие предназначено для студентов специальности «Промышленное рыбоводство».
664.995(075.8)
основной = ЭБС Лань