Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Алексеева, Юлия Анатольевна - Пищевые добавки, пряности и консерванты
Алексеева, Юлия Анатольевна - Пищевые добавки, пряности и консерванты
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Алексеева, Юлия Анатольевна
Пищевые добавки, пряности и консерванты : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Издательство: Иркутский ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
Автор: Алексеева, Юлия Анатольевна
Пищевые добавки, пряности и консерванты : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Издательство: Иркутский ГАУ, 2020 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Алексеева, Юлия Анатольевна.
Пищевые добавки, пряности и консерванты [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». – Иркутск : Иркутский ГАУ, 2020. – 162 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/300089, https://e.lanbook.com/img/cover/book/300089.jpg. – Книга из коллекции Иркутский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебное пособие представлен теоретический материал, практические работы и рекомендации по их выполнению, задания для студентов заочной формы обучения, рекомендуемый список литературы.
641.18(075.8)
основной = ЭБС Лань
Алексеева, Юлия Анатольевна.
Пищевые добавки, пряности и консерванты [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов всех форм обучения направления подготовки 35.03.07 «технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». – Иркутск : Иркутский ГАУ, 2020. – 162 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/300089, https://e.lanbook.com/img/cover/book/300089.jpg. – Книга из коллекции Иркутский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебное пособие представлен теоретический материал, практические работы и рекомендации по их выполнению, задания для студентов заочной формы обучения, рекомендуемый список литературы.
641.18(075.8)
основной = ЭБС Лань