Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Тимошенко, Н. В. - Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий
Тимошенко, Н. В. - Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Тимошенко, Н. В.
Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46252-0
Автор: Тимошенко, Н. В.
Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий : учебник для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46252-0
На полку
Электронный ресурс
Тимошенко, Н. В.
Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Тимошенко Н. В., Патиева С. В., Патиева А. М., Кочерга А. В., Хрипко И. А. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2023. – 140 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/303545, https://e.lanbook.com/img/cover/book/303545.jpg. – Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-46252-0.
Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
50
основной = ЭБС Лань
Тимошенко, Н. В.
Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Тимошенко Н. В., Патиева С. В., Патиева А. М., Кочерга А. В., Хрипко И. А. – 2-е изд., стер. – Санкт-Петербург : Лань, 2023. – 140 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/303545, https://e.lanbook.com/img/cover/book/303545.jpg. – Учебник содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» и рекомендуется НМС по сельскому хозяйству для использования в учебном процессе. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-46252-0.
Данное издание является руководством для изучения дисциплин по технологии производства консервной продукции из животноводческого сырья, выполнения практических заданий, контрольных работ, курсового проекта и выпускной квалификационной работы. В книге приведены материалы об организации проектирования, строительства и инженерном оборудовании объектов консервной промышленности, даны методики технологических расчетов, современные рекомендации по организации технологических процессов отдельных производств, нормативные и справочные данные, основной перечень технологического оборудования, а также ассортимент выпускаемой продукции и рецептуры, нормы расхода сырья и материалов, технологические схемы производства продукции. Сформированы технологические и эксплуатационные требования к строительным конструкциям, способствующие снижению веса зданий и соответственно стоимости их возведения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
50
основной = ЭБС Лань