Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Рябичева, А. Е. - Биологическая безопасность пищевых систем
Рябичева, А. Е. - Биологическая безопасность пищевых систем
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Рябичева, А. Е.
Биологическая безопасность пищевых систем : учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
Издательство: Брянский ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Автор: Рябичева, А. Е.
Биологическая безопасность пищевых систем : учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов»
Издательство: Брянский ГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Рябичева, А. Е.
Биологическая безопасность пищевых систем [Электронный ресурс] : учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов». – Брянск : Брянский ГАУ, 2021. – 226 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/304487, https://e.lanbook.com/img/cover/book/304487.jpg. – Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Биологическая безопасность пищевых систем» по изучению дисциплины студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
664.001.25
основной = ЭБС Лань
Рябичева, А. Е.
Биологическая безопасность пищевых систем [Электронный ресурс] : учебное пособие по изучению дисциплины и самостоятельной работы студентами направления 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» профиль «технология мяса и мясных продуктов». – Брянск : Брянский ГАУ, 2021. – 226 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/304487, https://e.lanbook.com/img/cover/book/304487.jpg. – Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
Учебное пособие подготовлено в соответствии с типовой учебной программой по изучению дисциплины «Биологическая безопасность пищевых систем» по изучению дисциплины студентами, обучающимися по направлению 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» профиль «Технология мяса и мясных продуктов».
664.001.25
основной = ЭБС Лань