Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Гулаков, А. Н. - Технология мяса и мясных продуктов
Гулаков, А. Н. - Технология мяса и мясных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Гулаков, А. Н.
Технология мяса и мясных продуктов : учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения
Издательство: Брянский ГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Автор: Гулаков, А. Н.
Технология мяса и мясных продуктов : учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения
Издательство: Брянский ГАУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Гулаков, А. Н.
Технология мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения. – Брянск : Брянский ГАУ, 2022. – 42 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/305144, https://e.lanbook.com/img/cover/book/305144.jpg. – Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно-методическом пособии приведен материал необходимый для выполнения курсового проекта по дисциплине технология мяса и мясных продуктов студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения.
637.5 (076)
основной = ЭБС Лань
Гулаков, А. Н.
Технология мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие по выполнению курсового проекта для студентов направления подготовки 19.03.03 «продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения. – Брянск : Брянский ГАУ, 2022. – 42 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/305144, https://e.lanbook.com/img/cover/book/305144.jpg. – Книга из коллекции Брянский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.
В учебно-методическом пособии приведен материал необходимый для выполнения курсового проекта по дисциплине технология мяса и мясных продуктов студентами направления подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» очной и заочной форм обучения.
637.5 (076)
основной = ЭБС Лань