Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Евдокимов, И. А. - Процессы и аппараты биотехнологических производств
Евдокимов, И. А. - Процессы и аппараты биотехнологических производств
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Евдокимов, И. А.
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-13580-0
Автор: Евдокимов, И. А.
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-13580-0
На полку
Электронный ресурс
Евдокимов, И. А.
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие для спо. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 206 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/518265, https://urait.ru/book/cover/233FF1EF-B94B-412D-9E49-D3FB78B6D14B. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/518265 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-13580-0 : 879.00.
Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для подготовки студентов по направлениям «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантов по направлению подготовки «Промышленная экология и биотехнологии».
631.147(075.32)
основной = ЭБС Юрайт
Евдокимов, И. А.
Процессы и аппараты биотехнологических производств : учебное пособие для спо. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 206 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/518265, https://urait.ru/book/cover/233FF1EF-B94B-412D-9E49-D3FB78B6D14B. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/518265 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-13580-0 : 879.00.
Курс описывает основные технологические операции, применяемые в биотехнологической промышленности, устройства и оборудование, на котором они выполняются. Рассмотрены вопросы транспортировки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, подготовки сырья для переработки, стерилизации твердых и жидких питательных сред, культивирования микроорганизмов, выделения биомассы и получения целевых продуктов, их обработка. Для некоторых видов основного оборудования приведены методики расчета. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для подготовки студентов по направлениям «Биотехнология», «Продукты питания животного происхождения», а также аспирантов по направлению подготовки «Промышленная экология и биотехнологии».
631.147(075.32)
основной = ЭБС Юрайт