Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Курочкин, А. А. - Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1
Курочкин, А. А. - Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-05918-2
Автор: Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-05918-2
Электронный ресурс
Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для вузов . - 2-е изд, пер. и доп . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2023 . - 249 с . - (Высшее образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/513701, https://urait.ru/book/cover/34109A47-34A7-439C-B51C-D051C22997EA . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/513701 (дата обращения: 13.03.2023). - На рус. яз. - ISBN 978-5-534-05918-2 : 1029.00 .
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Курс состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.
637(075.8)
основной = ЭБС Юрайт
Курочкин, А. А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для вузов . - 2-е изд, пер. и доп . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2023 . - 249 с . - (Высшее образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/513701, https://urait.ru/book/cover/34109A47-34A7-439C-B51C-D051C22997EA . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/513701 (дата обращения: 13.03.2023). - На рус. яз. - ISBN 978-5-534-05918-2 : 1029.00 .
В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные машин и аппаратов для переработки сырья животного происхождения. Описание основных видов оборудования сопровождается технологическими расчетами. Курс состоит из двух частей. Первая часть посвящена оборудованию, обеспечивающему изготовление молочных продуктов.
637(075.8)
основной = ЭБС Юрайт