Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Тимохина, Т. Л. - Технологии гостиничной деятельности: теория и практика
Тимохина, Т. Л. - Технологии гостиничной деятельности: теория и практика
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14413-0
Автор: Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14413-0
На полку
Электронный ресурс
Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для вузов. – 2-е изд. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 300 с. – (Высшее образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/511182, https://urait.ru/book/cover/9C7AE5BA-3BF2-4933-A741-6AC81EC50C90. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/511182 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-14413-0 : 1199.00.
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (уровень бакалавриата) и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации.
338.4(075.8)
основной = ЭБС Юрайт
Тимохина, Т. Л.
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика : учебник для вузов. – 2-е изд. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 300 с. – (Высшее образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/511182, https://urait.ru/book/cover/9C7AE5BA-3BF2-4933-A741-6AC81EC50C90. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/511182 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-14413-0 : 1199.00.
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс ориентирован на студентов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» (уровень бакалавриата) и специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей программ профессиональной переподготовки и повышения квалификации.
338.4(075.8)
основной = ЭБС Юрайт