Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Николенко, П. - Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов
Николенко, П. - Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Николенко, П.
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14187-0
Автор: Николенко, П.
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14187-0
На полку
Электронный ресурс
Николенко, П.
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 751 с. – (Высшее образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/519684, https://urait.ru/book/cover/C841F9D2-03A1-463E-8A63-C4CE2E0B113A. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/519684 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-14187-0 : 2419.00.
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.
338.48:379.832(075.8)
основной = ЭБС Юрайт
Николенко, П.
Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов : учебник для вузов. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 751 с. – (Высшее образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/519684, https://urait.ru/book/cover/C841F9D2-03A1-463E-8A63-C4CE2E0B113A. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/519684 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-14187-0 : 2419.00.
В курсе «Техническое оснащение гостиничных и ресторанных комплексов» изложены темы аудиторных (контактных) занятий одноименной дисциплины. Рассмотрены вопросы, связанные с техническим оснащением инфраструктурных объектов индустрии гостеприимства. Описана сложнейшая инженерная система обеспечения гостинично-ресторанного комплекса: водоснабжения, канализационная, теплоснабжения, кондиционирования, энергоснабжения. С позиций нормативно-правовой базы и эргономики представлено техническое оснащение жилой, общественной зон гостинично-ресторанных комплексов. Кратко освещено техническое оснащение дестинаций общественного питания. Для закрепления знаний по темам предложены задания и вопросы для обсуждения.
338.48:379.832(075.8)
основной = ЭБС Юрайт