Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Березовая, Л. Г. - История туризма и гостеприимства
Березовая, Л. Г. - История туризма и гостеприимства
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-03693-0
Автор: Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-03693-0
На полку
Электронный ресурс
Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для спо. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 477 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/529237, https://urait.ru/book/cover/CAAB7A71-565A-4F17-A5A5-55FF13E6B55D. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/529237 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-03693-0 : 1449.00.
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
338.48(075.8)
основной = ЭБС Юрайт
Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для спо. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 477 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/529237, https://urait.ru/book/cover/CAAB7A71-565A-4F17-A5A5-55FF13E6B55D. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/529237 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-03693-0 : 1449.00.
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
338.48(075.8)
основной = ЭБС Юрайт