Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Винаров, А. Ю. - Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
Винаров, А. Ю. - Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14042-2
Автор: Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-14042-2
На полку
Электронный ресурс
Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо. – 2-е изд, пер. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 274 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/519886, https://urait.ru/book/cover/DE867DC7-CCA8-4A44-874F-DA3F1EEC1821. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/519886 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-14042-2 : 889.00.
Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В издании рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферментеров в схеме биотехнологического производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов по направлению «Биотехнология», «Промышленная биотехнология и биоинженерия», «Пищевая биотехнология», а также обучающимся по смежным направлениям. Пособие представляет также практический интерес для широкого круга специалистов — аспирантов, инженеров, технологов, проектантов, работающих в микробиологической, пищевой, фармацевтической, химической, экологической и смежных отраслях.
663.1(075.32)
основной = ЭБС Юрайт
Винаров, А. Ю.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты : учебное пособие для спо. – 2-е изд, пер. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 274 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/519886, https://urait.ru/book/cover/DE867DC7-CCA8-4A44-874F-DA3F1EEC1821. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/519886 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-14042-2 : 889.00.
Учебное пособие посвящено ферментационной аппаратуре, использующейся в пищевой, фармацевтической, биологической, химической и других отраслях промышленности. В издании рассмотрены основные функции и системы ферментера, его типы, классификация, конструкции и характеристики, особенности процессов ферментации в различных средах. Отдельная глава посвящена использованию ферментеров в схеме биотехнологического производства. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Пособие предназначено для студентов по направлению «Биотехнология», «Промышленная биотехнология и биоинженерия», «Пищевая биотехнология», а также обучающимся по смежным направлениям. Пособие представляет также практический интерес для широкого круга специалистов — аспирантов, инженеров, технологов, проектантов, работающих в микробиологической, пищевой, фармацевтической, химической, экологической и смежных отраслях.
663.1(075.32)
основной = ЭБС Юрайт