Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Березовая, Л. Г. - История туризма и гостеприимства
Березовая, Л. Г. - История туризма и гостеприимства
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для академического бакалавриата
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-9916-3980-4
Автор: Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для академического бакалавриата
Серия: Высшее образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-9916-3980-4
Электронный ресурс
Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для академического бакалавриата . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2023 . - 477 с . - (Высшее образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/530663, https://urait.ru/book/cover/E19D154A-B8C6-4D89-B9CC-B01A7343BD0D . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/530663 (дата обращения: 13.03.2023). - На рус. яз. - ISBN 978-5-9916-3980-4 : 1449.00 .
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
338.48(075.8)
основной = ЭБС Юрайт
Березовая, Л. Г.
История туризма и гостеприимства : учебник для академического бакалавриата . - Электрон. дан. - Москва : Юрайт, 2023 . - 477 с . - (Высшее образование) . - Режим доступа : https://urait.ru/bcode/530663, https://urait.ru/book/cover/E19D154A-B8C6-4D89-B9CC-B01A7343BD0D . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - URL: https://urait.ru/bcode/530663 (дата обращения: 13.03.2023). - На рус. яз. - ISBN 978-5-9916-3980-4 : 1449.00 .
В учебнике рассмотрены история туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса, исторические факторы, влияющие на эту сферу, основные социокультурные концепции, которые определяли подходы к данной области деятельности в разных странах и в разные периоды истории, сервисные характеристики «типовых проектов» в области туризма и сервиса. Особое внимание уделено новым явлениям ХХ в., когда начал создаваться глобальный мир, а туризм стал фактором «устойчивого развития» человечества и средством глобальных межкультурных коммуникаций. Издание содержит вопросы и задания для самоконтроля, выводы по каждой части, в приложениях представлены глоссарий, важные даты в истории туризма и гостеприимства, ключевые имена в истории туризма и гостеприимства, а также рекомендуемая литература.
338.48(075.8)
основной = ЭБС Юрайт