Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Полиевский, С. А. - Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов
Полиевский, С. А. - Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Полиевский, С. А.
Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-13864-1
Автор: Полиевский, С. А.
Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для спо
Серия: Профессиональное образование
Издательство: Юрайт, 2023 г.
ISBN 978-5-534-13864-1
На полку
Электронный ресурс
Полиевский, С. А.
Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для спо. – 2-е изд, испр. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 122 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/519088, https://urait.ru/book/cover/F0AA697D-9DE8-4886-BC5B-8387039D0328. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/519088 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-13864-1 : 509.00.
В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы курса рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов.
796/613.2(075.32)
основной = ЭБС Юрайт
Полиевский, С. А.
Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов : учебное пособие для спо. – 2-е изд, испр. и доп. – Электрон. дан. – Москва : Юрайт, 2023. – 122 с. – (Профессиональное образование). – Режим доступа : https://urait.ru/bcode/519088, https://urait.ru/book/cover/F0AA697D-9DE8-4886-BC5B-8387039D0328. – Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. – URL: https://urait.ru/bcode/519088 (дата обращения: 13.03.2023). – На рус. яз. – ISBN 978-5-534-13864-1 : 509.00.
В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы курса рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов.
796/613.2(075.32)
основной = ЭБС Юрайт