Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Осинцева, Л. А. - Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Осинцева, Л. А. - Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства : учебник
Издательство: НГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-94477-288-6
Автор: Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства : учебник
Издательство: НГАУ, 2020 г.
ISBN 978-5-94477-288-6
На полку
Электронный ресурс
Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства [Электронный ресурс] : учебник. – Новосибирск : НГАУ, 2020. – 409 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/257726, https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg. – Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-94477-288-6.
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
638.16/.17: 006 (075)
основной = ЭБС Лань
Осинцева, Л. А.
Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства [Электронный ресурс] : учебник. – Новосибирск : НГАУ, 2020. – 409 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/257726, https://e.lanbook.com/img/cover/book/257726.jpg. – Книга из коллекции НГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-94477-288-6.
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства. Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
638.16/.17: 006 (075)
основной = ЭБС Лань