Электронный каталог

Электронный ресурс

Бондырева, Л. А.
Микробиологическая порча сельскохозяйственной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Барнаул : АГАУ, 2022. – 86 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/262007, https://e.lanbook.com/img/cover/book/262007.jpg. – Книга из коллекции АГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.

Учебно-теоретическое издание составлено в соответствии с программой для высших учебных заведений и включает описание видов и возбудителей микробной порчи основной сельскохозяйственной продукции и производимых из нее продуктов. Предназначено для самостоятельной работы студентов при подготовке к занятиям, лекциям, промежуточной аттестации по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения».

579.64:637(075.8)

основной = ЭБС Лань