Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мамаев, А. В. - Тара и упаковка мяса и мясных продуктов
Мамаев, А. В. - Тара и упаковка мяса и мясных продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Мамаев, А. В.
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45768-7
Автор: Мамаев, А. В.
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-45768-7
На полку
Электронный ресурс
Мамаев, А. В.
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Соловьева А. О., Яркина М. В., Лещуков К. А., Симоненкова А. П. – Санкт-Петербург : Лань, 2023. – 292 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/319340, https://e.lanbook.com/img/cover/book/319340.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-45768-7.
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
637.5
основной = ЭБС Лань
Мамаев, А. В.
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Соловьева А. О., Яркина М. В., Лещуков К. А., Симоненкова А. П. – Санкт-Петербург : Лань, 2023. – 292 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/319340, https://e.lanbook.com/img/cover/book/319340.jpg. – Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-45768-7.
Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной промышленности.
637.5
основной = ЭБС Лань