Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Динер, Ю. А. - Идентификация сырья и пищевой продукции
Динер, Ю. А. - Идентификация сырья и пищевой продукции
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Динер, Ю. А.
Идентификация сырья и пищевой продукции : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2023 г.
ISBN 978-5-907687-22-6
Автор: Динер, Ю. А.
Идентификация сырья и пищевой продукции : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2023 г.
ISBN 978-5-907687-22-6
На полку
Электронный ресурс
Динер, Ю. А.
Идентификация сырья и пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2023. – 88 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/326471, https://e.lanbook.com/img/cover/book/326471.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-907687-22-6.
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплинам «Методы планирования и контроля качества пищевой продукции», «Идентификация и обнаружение фальсификации товаров». В пособии изложены общие вопросы идентификации сырья и пищевой продукции. Основное назначение пособия – представление систематизированного теоретического материала в области осуществления идентификации пищевых продуктов. Издание предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 27.03.01 – Стандартизация и метрология, 38.03.07 – Товароведение.
620.2:614.31(075)
основной = ЭБС Лань
Динер, Ю. А.
Идентификация сырья и пищевой продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2023. – 88 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/326471, https://e.lanbook.com/img/cover/book/326471.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-907687-22-6.
Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой и является дополнением к учебно-методическому комплексу по дисциплинам «Методы планирования и контроля качества пищевой продукции», «Идентификация и обнаружение фальсификации товаров». В пособии изложены общие вопросы идентификации сырья и пищевой продукции. Основное назначение пособия – представление систематизированного теоретического материала в области осуществления идентификации пищевых продуктов. Издание предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 27.03.01 – Стандартизация и метрология, 38.03.07 – Товароведение.
620.2:614.31(075)
основной = ЭБС Лань