Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мирошникова, Елена Геннадьевна - Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практ...
Мирошникова, Елена Геннадьевна - Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практ...
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Мирошникова, Елена Геннадьевна
Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практ...
Издательство: УрГЭУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мирошникова, Елена Геннадьевна
Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практ...
Издательство: УрГЭУ, 2022 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Мирошникова, Елена Геннадьевна.
Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практикум [Электронный ресурс] . - Екатеринбург : УрГЭУ, 2022 . - 90 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/339368, https://e.lanbook.com/img/cover/book/339368.jpg . - Книга из коллекции УрГЭУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В лабораторном практикуме изложены принципы современных инструментальных методов анализа и методики выполнения работ в соответствии с программой дисциплины «Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов». Для студентов бакалавриата очной и заочной формы, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
6
основной = ЭБС Лань
Мирошникова, Елена Геннадьевна.
Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов: лабораторный практикум [Электронный ресурс] . - Екатеринбург : УрГЭУ, 2022 . - 90 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/339368, https://e.lanbook.com/img/cover/book/339368.jpg . - Книга из коллекции УрГЭУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В лабораторном практикуме изложены принципы современных инструментальных методов анализа и методики выполнения работ в соответствии с программой дисциплины «Современные методы анализа в оценке качества и безопасности пищевых продуктов». Для студентов бакалавриата очной и заочной формы, обучающихся по направлению подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
6
основной = ЭБС Лань