Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Данылив, М. М. - Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Данылив, М. М. - Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2023 г.
ISBN 978-5-00032-646-6
Автор: Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : учебное пособие
Издательство: ВГУИТ, 2023 г.
ISBN 978-5-00032-646-6
На полку
Электронный ресурс
Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Воронеж : ВГУИТ, 2023. – 63 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/345251, https://e.lanbook.com/img/cover/book/345251.jpg. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-646-6.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплины «Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения» цикла Б1, часть, формируемая участниками образовательных отношений. В лабораторных работах даются формы учетной и технологической документации, составление отчетов движения сырья и колбасных изделий; основы производственных расчетов для молочных продуктов, рассмотрены примеры заполнения форм учета и отчетности.
637.233
основной = ЭБС Лань
Данылив, М. М.
Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Воронеж : ВГУИТ, 2023. – 63 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/345251, https://e.lanbook.com/img/cover/book/345251.jpg. – Утверждено редакционно-издательским советом университета в качестве учебного пособия. – Книга из коллекции ВГУИТ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00032-646-6.
Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических и практических знаний дисциплины «Учет и отчетность в производстве продуктов животного происхождения» цикла Б1, часть, формируемая участниками образовательных отношений. В лабораторных работах даются формы учетной и технологической документации, составление отчетов движения сырья и колбасных изделий; основы производственных расчетов для молочных продуктов, рассмотрены примеры заполнения форм учета и отчетности.
637.233
основной = ЭБС Лань