Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Глухих, Мин Афонасьевич - Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум
Глухих, Мин Афонасьевич - Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Глухих, Мин Афонасьевич
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46517-0
Автор: Глухих, Мин Афонасьевич
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46517-0
Электронный ресурс
Глухих, Мин Афонасьевич.
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов . - Санкт-Петербург : Лань, 2023 . - 124 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/333167, https://e.lanbook.com/img/cover/book/333167.jpg . - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз. - ISBN 978-5-507-46517-0 .
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр». В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов, углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей.
664.7
основной = ЭБС Лань
Глухих, Мин Афонасьевич.
Технология хранения и переработки зерна и семян. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов . - Санкт-Петербург : Лань, 2023 . - 124 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/333167, https://e.lanbook.com/img/cover/book/333167.jpg . - Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство . - На рус. яз. - ISBN 978-5-507-46517-0 .
Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», направленность (профиль) — Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции, квалификация — «бакалавр». В нем показаны научные принципы и основы хранения сельскохозяйственной продукции, дана характеристика зерновых масс как объекта хранения, оценка их качества, факторы, влияющие на процессы в них при хранении, требования, предъявляемые к зернохранилищам, режимы и способы хранения зерновых масс. Изложены переработка зерна в муку и крупы, их хранение, основы хлебобечения, производства растительного масла, комбикормов, углубленная технологическая переработка зернового сырья при производстве комбикормов. В пособии использованы материалы научно-исследовательских учреждений и передовой производственный опыт. Пособие предназначено для студентов аграрных вузов, преподавателей, руководителей и специалистов сельского хозяйства, аспирантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей.
664.7
основной = ЭБС Лань