Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Смолихина, П. М. - Технологии вин и крепких алкогольных напитков
Смолихина, П. М. - Технологии вин и крепких алкогольных напитков
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Смолихина, П. М.
Технологии вин и крепких алкогольных напитков : учебное пособие
Издательство: ТГТУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8265-2494-7
Автор: Смолихина, П. М.
Технологии вин и крепких алкогольных напитков : учебное пособие
Издательство: ТГТУ, 2022 г.
ISBN 978-5-8265-2494-7
На полку
Электронный ресурс
Смолихина, П. М.
Технологии вин и крепких алкогольных напитков [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Тамбов : ТГТУ, 2022. – 79 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/355166, https://e.lanbook.com/img/cover/book/355166.jpg. – Утверждено Учёным советом университета в качестве учебного пособия для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», очной и заочной форм обучения. – Книга из коллекции ТГТУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8265-2494-7.
Изложены теоретические основы технологий производства вин и крепких алкогольных напитков из различных видов растительного сырья, дана классификация продукции. Предназначено для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», очной и заочной форм обучения.
663(076)
основной = ЭБС Лань
Смолихина, П. М.
Технологии вин и крепких алкогольных напитков [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Тамбов : ТГТУ, 2022. – 79 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/355166, https://e.lanbook.com/img/cover/book/355166.jpg. – Утверждено Учёным советом университета в качестве учебного пособия для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», очной и заочной форм обучения. – Книга из коллекции ТГТУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8265-2494-7.
Изложены теоретические основы технологий производства вин и крепких алкогольных напитков из различных видов растительного сырья, дана классификация продукции. Предназначено для студентов 3, 4 курсов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», очной и заочной форм обучения.
663(076)
основной = ЭБС Лань