Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Зиновьева, С. А. - Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление
Зиновьева, С. А. - Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Зиновьева, С. А.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46889-8
Автор: Зиновьева, С. А.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление : учебное пособие для вузов
Издательство: Лань, 2023 г.
ISBN 978-5-507-46889-8
На полку
Электронный ресурс
Зиновьева, С. А.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Зиновьева С. А., Маркин С. С. – Санкт-Петербург : Лань, 2023. – 200 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/352205, https://e.lanbook.com/img/cover/book/352205.jpg. – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-46889-8.
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации трудоемких процессов. Материалы учебного пособия предназначены для обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», специальности «Ветеринария», а также для аспирантов, научных, научно-педагогических сотрудников, руководителей и зооветспециалистов коневодческих хозяйств, слушателей системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, руководителей и специалистов АПК, а также широкого круга читателей.
637.1
основной = ЭБС Лань
Зиновьева, С. А.
Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / Зиновьева С. А., Маркин С. С. – Санкт-Петербург : Лань, 2023. – 200 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/352205, https://e.lanbook.com/img/cover/book/352205.jpg. – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-507-46889-8.
В учебном пособии представлены сведения об основных технологических процессах получения и использования кобыльего молока в РФ, в странах ближнего и дальнего зарубежья. Обобщен опыт работы кумысных ферм с круглогодичным циклом производства, рассмотрены способы содержания, особенности кормления, организация доения кобыл на кумысных фермах с разным уровнем механизации трудоемких процессов. Материалы учебного пособия предназначены для обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», специальности «Ветеринария», а также для аспирантов, научных, научно-педагогических сотрудников, руководителей и зооветспециалистов коневодческих хозяйств, слушателей системы повышения квалификации и профессиональной переподготовки, руководителей и специалистов АПК, а также широкого круга читателей.
637.1
основной = ЭБС Лань