Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Грицай, Д. И. - Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока
Грицай, Д. И. - Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Грицай, Д. И.
Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока : учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяй...
Издательство: СтГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Автор: Грицай, Д. И.
Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока : учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяй...
Издательство: СтГАУ, 2021 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Грицай, Д. И.
Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции . - Ставрополь : СтГАУ, 2021 . - 40 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/360074, https://e.lanbook.com/img/cover/book/360074.jpg . - Книга из коллекции СтГАУ - Инженерно-технические науки . - На рус. яз.
Рассмотрены общие технологические процессы, применяемое оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока и молочных продуктов.
637.1.02(075)
основной = ЭБС Лань
Грицай, Д. И.
Оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов направлений подготовки: 35.03.06 – агроинженерия; 23.03.03 – эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.03.02 – зоотехния; 35.03.07 – технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции . - Ставрополь : СтГАУ, 2021 . - 40 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/360074, https://e.lanbook.com/img/cover/book/360074.jpg . - Книга из коллекции СтГАУ - Инженерно-технические науки . - На рус. яз.
Рассмотрены общие технологические процессы, применяемое оборудование для тепловой и термовакуумной обработки молока и молочных продуктов.
637.1.02(075)
основной = ЭБС Лань