Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Савостина, Татьяна Владимировна - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Савостина, Татьяна Владимировна - Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Савостина, Татьяна Владимировна
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока : учебное пособие
Издательство: ЮУрГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-88156-817-7
Автор: Савостина, Татьяна Владимировна
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока : учебное пособие
Издательство: ЮУрГАУ, 2019 г.
ISBN 978-5-88156-817-7
На полку
Электронный ресурс
Савостина, Татьяна Владимировна.
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Челябинск : ЮУрГАУ, 2019. – 106 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/363968, https://e.lanbook.com/img/cover/book/363968.jpg. – Книга из коллекции ЮУрГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88156-817-7.
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки: Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура); по специальности Ветеринария (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
637.07
основной = ЭБС Лань
Савостина, Татьяна Владимировна.
Ветеринарно-санитарная экспертиза молока [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Челябинск : ЮУрГАУ, 2019. – 106 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/363968, https://e.lanbook.com/img/cover/book/363968.jpg. – Книга из коллекции ЮУрГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-88156-817-7.
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молока, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молока по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Приведены ультразвуковые методы исследования химического состава, а также инструментальные методы исследования санитарно-гигиенического состояния молока. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки: Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура); по специальности Ветеринария (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
637.07
основной = ЭБС Лань