Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Курбанова, М. Г. - Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие
Курбанова, М. Г. - Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие
Издательство: КемГУ, 2023 г.
ISBN 978-5-8353-3075-1
Автор: Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие
Издательство: КемГУ, 2023 г.
ISBN 978-5-8353-3075-1
На полку
Электронный ресурс
Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие [Электронный ресурс]. – Кемерово : КемГУ, 2023. – 232 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/385004, https://e.lanbook.com/img/cover/book/385004.jpg. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-3075-1.
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции.
637.1/637.3 (076)
основной = ЭБС Лань
Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие [Электронный ресурс]. – Кемерово : КемГУ, 2023. – 232 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/385004, https://e.lanbook.com/img/cover/book/385004.jpg. – Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8353-3075-1.
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции.
637.1/637.3 (076)
основной = ЭБС Лань