Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Фарафонова, О. В. - Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов
Фарафонова, О. В. - Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Фарафонова, О. В.
Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов : учебное пособие
Издательство: Липецкий ГТУ, 2023 г.
ISBN 978-5-00175-185-4
Автор: Фарафонова, О. В.
Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов : учебное пособие
Издательство: Липецкий ГТУ, 2023 г.
ISBN 978-5-00175-185-4
На полку
Электронный ресурс
Фарафонова, О. В.
Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Липецк : Липецкий ГТУ, 2023. – 63 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/388034, https://e.lanbook.com/img/cover/book/388034.jpg. – Книга из коллекции Липецкий ГТУ - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00175-185-4.
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов» для студентов направления подготовки 04.04.01 «Химия».
543.2(07)
основной = ЭБС Лань
Фарафонова, О. В.
Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Липецк : Липецкий ГТУ, 2023. – 63 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/388034, https://e.lanbook.com/img/cover/book/388034.jpg. – Книга из коллекции Липецкий ГТУ - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-00175-185-4.
В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. В учебном пособии представлены материалы для проведения лабораторных занятий по курсу «Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов» для студентов направления подготовки 04.04.01 «Химия».
543.2(07)
основной = ЭБС Лань