Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Высокогорский, В. Е. - Практикум по биохимии
Высокогорский, В. Е. - Практикум по биохимии
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Высокогорский, В. Е.
Практикум по биохимии : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2023 г.
ISBN 978-5-907687-54-7
Автор: Высокогорский, В. Е.
Практикум по биохимии : учебное пособие
Издательство: Омский ГАУ, 2023 г.
ISBN 978-5-907687-54-7
На полку
Электронный ресурс
Высокогорский, В. Е.
Практикум по биохимии [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2023. – 96 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/388223, https://e.lanbook.com/img/cover/book/388223.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-907687-54-7.
Практикум составлен на основе рабочих программ дисциплины «Биохимия», соответствует требованиям ФГОС ВО и предназначен для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 – Биотехнология, 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения. Цель практикума – оптимизация работы обучающихся при выполнении лабораторных работ по биохимии, углубление теоретических знаний и привитие умений и практических навыков работы в лаборатории. Приведенные лабораторные работы охватывают основные разделы биохимии – белков, липидов и углеводов. Указаны основные принципы, содержатся методические указания определения концентрации субстратов и активности ферментов, от которых зависит качество пищевой продукции при хранении и технологической переработке.
577.1(075)
основной = ЭБС Лань
Высокогорский, В. Е.
Практикум по биохимии [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Омск : Омский ГАУ, 2023. – 96 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/388223, https://e.lanbook.com/img/cover/book/388223.jpg. – Книга из коллекции Омский ГАУ - Химия. – На рус. яз. – ISBN 978-5-907687-54-7.
Практикум составлен на основе рабочих программ дисциплины «Биохимия», соответствует требованиям ФГОС ВО и предназначен для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 – Биотехнология, 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения. Цель практикума – оптимизация работы обучающихся при выполнении лабораторных работ по биохимии, углубление теоретических знаний и привитие умений и практических навыков работы в лаборатории. Приведенные лабораторные работы охватывают основные разделы биохимии – белков, липидов и углеводов. Указаны основные принципы, содержатся методические указания определения концентрации субстратов и активности ферментов, от которых зависит качество пищевой продукции при хранении и технологической переработке.
577.1(075)
основной = ЭБС Лань