Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Курбанова, М. Г. - Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие
Курбанова, М. Г. - Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие
![](/Opac/app/webroot/img/doctypes/30.gif)
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие
Издательство: КемГУ, 2023 г.
ISBN 978-5-8353-3075-1
Автор: Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие
Издательство: КемГУ, 2023 г.
ISBN 978-5-8353-3075-1
Электронный ресурс
Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие [Электронный ресурс] . - Кемерово : КемГУ, 2023 . - 232 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/392186, https://e.lanbook.com/img/cover/book/392186.jpg . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-3075-1 .
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции.
637.1/637.3 (076)
основной = ЭБС Лань
Курбанова, М. Г.
Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производcтво и сыроделие [Электронный ресурс] . - Кемерово : КемГУ, 2023 . - 232 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/392186, https://e.lanbook.com/img/cover/book/392186.jpg . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-3075-1 .
Практикум по дисциплине «Технология и техника молочной промышленности. Цельномолочное производство и сыроделие» содержит цикл работ лабораторно-исследовательского характера, которые помогут студентам осваивать знания в области современных проблем науки, естествознания, технологии и техники продукции животного происхождения, проявлять готовность к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов, разрабатывать новые конкурентоспособные концепции.
637.1/637.3 (076)
основной = ЭБС Лань