Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Романова, Т. Н. - Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2
Романова, Т. Н. - Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Романова, Т. Н.
. Ч. 2: Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 : методические указания
Издательство: СамГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Романова, Т. Н.
. Ч. 2: Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 : методические указания
Издательство: СамГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Романова, Т. Н.
Ч. 2 : Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 : методические указания . - Самара : СамГАУ, 2024 . - 56 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/392555, https://e.lanbook.com/img/cover/book/392555.jpg . - Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы». Учебное издание предназначено для обучающихся СПО по специальности 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения», в профессиональной подготовке техникатехнолога.
637.521.42
основной = ЭБС Лань
Романова, Т. Н.
Ч. 2 : Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Часть 2 : методические указания . - Самара : СамГАУ, 2024 . - 56 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/392555, https://e.lanbook.com/img/cover/book/392555.jpg . - Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз.
В методических указаниях, представлена тематика и содержание практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы». Учебное издание предназначено для обучающихся СПО по специальности 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения», в профессиональной подготовке техникатехнолога.
637.521.42
основной = ЭБС Лань