Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Дранкевич, О. Г. - Культура питания и кухни народов мира
Дранкевич, О. Г. - Культура питания и кухни народов мира
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Дранкевич, О. Г.
Культура питания и кухни народов мира
Издательство: БГУФК, 2023 г.
ISBN 978-985-569-687-3
Автор: Дранкевич, О. Г.
Культура питания и кухни народов мира
Издательство: БГУФК, 2023 г.
ISBN 978-985-569-687-3
На полку
Электронный ресурс
Дранкевич, О. Г.
Культура питания и кухни народов мира [Электронный ресурс]. – Минск : БГУФК, 2023. – 175 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/404978, https://e.lanbook.com/img/cover/book/404978.jpg. – Рекомендовано УМО по образованию в области физической культуры для специальности 1-89 01 01 «Туризм и гостеприимство» в качестве учебно-методического пособия. – Книга из коллекции БГУФК - Сервис и туризм. – На рус. яз. – ISBN 978-985-569-687-3.
Учебно-методическое пособие состоит из конспекта лекций, контрольных вопросов по каждому разделу и вопросов для зачета и экзамена, вариантов для контрольной работы, библиографического списка. Знание особенностей национальных кухонь позволяет обеспечить высокий уровень обслуживания туристов. Издание предназначено для студентов, магистрантов и преподавателей.
613.2:642(075.8)
основной = ЭБС Лань
Дранкевич, О. Г.
Культура питания и кухни народов мира [Электронный ресурс]. – Минск : БГУФК, 2023. – 175 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/404978, https://e.lanbook.com/img/cover/book/404978.jpg. – Рекомендовано УМО по образованию в области физической культуры для специальности 1-89 01 01 «Туризм и гостеприимство» в качестве учебно-методического пособия. – Книга из коллекции БГУФК - Сервис и туризм. – На рус. яз. – ISBN 978-985-569-687-3.
Учебно-методическое пособие состоит из конспекта лекций, контрольных вопросов по каждому разделу и вопросов для зачета и экзамена, вариантов для контрольной работы, библиографического списка. Знание особенностей национальных кухонь позволяет обеспечить высокий уровень обслуживания туристов. Издание предназначено для студентов, магистрантов и преподавателей.
613.2:642(075.8)
основной = ЭБС Лань