Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Лактионов, К. С. - Частное плодоводство. Виноград
Лактионов, К. С. - Частное плодоводство. Виноград
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Лактионов, К. С.
Частное плодоводство. Виноград : учебное пособие
Издательство: Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-3449-7
Автор: Лактионов, К. С.
Частное плодоводство. Виноград : учебное пособие
Издательство: Лань, 2022 г.
ISBN 978-5-8114-3449-7
На полку
Электронный ресурс
Лактионов, К. С.
Частное плодоводство. Виноград [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Санкт-Петербург : Лань, 2022. – 84 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/206162, https://e.lanbook.com/img/cover/book/206162.jpg. – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8114-3449-7.
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа). Хотя ботанически плод винограда – ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел. В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов. Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
основной = ЭБС Лань
Лактионов, К. С.
Частное плодоводство. Виноград [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Санкт-Петербург : Лань, 2022. – 84 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/206162, https://e.lanbook.com/img/cover/book/206162.jpg. – Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз. – ISBN 978-5-8114-3449-7.
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа). Хотя ботанически плод винограда – ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел. В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов. Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
основной = ЭБС Лань