Электронный каталог МПГУ -Неманова, О. К. - Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов- Absopac

Поиск :

Личный кабинет :

Электронный каталог: Неманова, О. К. - Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов

Неманова, О. К. - Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов

Нет экз.

Электронный ресурс
Автор: Неманова, О. К.
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов : методические указания
Издательство: СамГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует

полный текст

На полку

Электронный ресурс

Неманова, О. К.
Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов [Электронный ресурс] : методические указания. – Самара : СамГАУ, 2024. – 104 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/414641, https://e.lanbook.com/img/cover/book/414641.jpg. – Книга из коллекции СамГАУ - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Методические указания предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.02.12 «Технология продуктов питания животного происхождения». В издании представлена тематика и методика проведения практических занятий, указаны вопросы для подготовки к экзамену, приведен перечень рекомендуемой литературы по дисциплине «Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов».

637 (07)

основной = ЭБС Лань