Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Владимиров, Н. И. - Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы
Владимиров, Н. И. - Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Владимиров, Н. И.
Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы : учебное пособие
Издательство: АГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Автор: Владимиров, Н. И.
Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы : учебное пособие
Издательство: АГАУ, 2024 г.
ISBN отсутствует
Электронный ресурс
Владимиров, Н. И.
Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Барнаул : АГАУ, 2024. – 227 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/422108, https://e.lanbook.com/img/cover/book/422108.jpg. – Книга из коллекции АГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебно-теоретическое электронное издание В учебно-теоретическом издании изложены основные требования к сельскохозяйственным животным и птице для убоя. Включены вопросы общей технологии отрасли и комплексной оценки основного и вторичного сырья, получаемого в результате первичной переработки скота и птицы. Предназначено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Зоотехния» по программам высшего и среднего профессионального образования и для работников мясоперерабатывающей отрасли.
637(075.8)
основной = ЭБС Лань
Владимиров, Н. И.
Основы первичной переработки сельскохозяйственных животных и птицы [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Барнаул : АГАУ, 2024. – 227 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/422108, https://e.lanbook.com/img/cover/book/422108.jpg. – Книга из коллекции АГАУ - Ветеринария и сельское хозяйство. – На рус. яз.
Учебно-теоретическое электронное издание В учебно-теоретическом издании изложены основные требования к сельскохозяйственным животным и птице для убоя. Включены вопросы общей технологии отрасли и комплексной оценки основного и вторичного сырья, получаемого в результате первичной переработки скота и птицы. Предназначено для студентов очной и заочной форм, обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Зоотехния» по программам высшего и среднего профессионального образования и для работников мясоперерабатывающей отрасли.
637(075.8)
основной = ЭБС Лань