Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Просекова, А. Ю. - Пищевые инновации и биотехнологии: Сборник тезисов XII Всероссийской (национальной) научной конфе...
Просекова, А. Ю. - Пищевые инновации и биотехнологии: Сборник тезисов XII Всероссийской (национальной) научной конфе...
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Просекова, А. Ю.
Пищевые инновации и биотехнологии: Сборник тезисов XII Всероссийской (национальной) научной конфе...
Издательство: КемГУ, 2024 г.
ISBN 978-5-8353-3164-2
Автор: Просекова, А. Ю.
Пищевые инновации и биотехнологии: Сборник тезисов XII Всероссийской (национальной) научной конфе...
Издательство: КемГУ, 2024 г.
ISBN 978-5-8353-3164-2
Электронный ресурс
Просекова, А. Ю.
Пищевые инновации и биотехнологии: Сборник тезисов XII Всероссийской (национальной) научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых (16 мая 2024 г., г. Кемерово. Кемеровский государственный университет) [Электронный ресурс] . - Кемерово : КемГУ, 2024 . - 401 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/427517, https://e.lanbook.com/img/cover/book/427517.jpg . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-3164-2 .
В сборник тезисов вошли результаты научных исследований студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых видов продуктов питания и исследовании их свойств, создании пищевых технологий и оборудования, оценке качества готовой продукции и экономической эффективности производства. Материалы изданы в авторской редакции на русском и английском языках.
664
основной = ЭБС Лань
Просекова, А. Ю.
Пищевые инновации и биотехнологии: Сборник тезисов XII Всероссийской (национальной) научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых (16 мая 2024 г., г. Кемерово. Кемеровский государственный университет) [Электронный ресурс] . - Кемерово : КемГУ, 2024 . - 401 с. - Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/427517, https://e.lanbook.com/img/cover/book/427517.jpg . - Книга из коллекции КемГУ - Технологии пищевых производств . - На рус. яз. - ISBN 978-5-8353-3164-2 .
В сборник тезисов вошли результаты научных исследований студентов, аспирантов, соискателей и молодых ученых, участвовавших в разработке новых видов продуктов питания и исследовании их свойств, создании пищевых технологий и оборудования, оценке качества готовой продукции и экономической эффективности производства. Материалы изданы в авторской редакции на русском и английском языках.
664
основной = ЭБС Лань