Электронный каталог

Электронный ресурс

Антонова, В. А.
Методология и методы научных исследований [Электронный ресурс] : учебное пособие. укрупненная группа 19.00.00 промышленная экология и биотехнологии, для обуч. направления подготовки 19.04.04 технология продукции и организация общественного питания всех форм обучения. – Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2024. – 149 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/427550, https://e.lanbook.com/img/cover/book/427550.jpg. – Книга из коллекции ДонНУЭТ имени Туган-Барановского - Технологии пищевых производств. – На рус. яз.

Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочей программой дисциплины «Методология и методы научных исследований» для обучающихся программы магистратура направления подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания. В учебном пособии предлагаются для рассмотрения основные вопросы, касающиеся науки как предмета деятельности человека, методологии научных исследований в целом и в технической науке, в частности, методов и приемов, формирования научного стиля и научной этики. Предложен материал по организации научных исследований в рамках технологических процессов и операций, вопросы организации научного исследования при подготовке выпускных квалификационных работ по программе магистратуры направления подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания. Предоставлен перечень рекомендуемой литературы к изучению дисциплины «Методология и методы научных исследований». Учебное пособие рекомендуется для обучающихся направления подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания всех форм обучения для самостоятельного и углубленного изучения дисциплины.

001.89(075.8)

основной = ЭБС Лань
основной = дайджест сентябрь 2024