Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Сарсадских, А. В. - Химия биологически активных веществ
Сарсадских, А. В. - Химия биологически активных веществ
Нет экз.
Электронный ресурс
Автор: Сарсадских, А. В.
Химия биологически активных веществ : учебное пособие
Издательство: УрГЭУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
Автор: Сарсадских, А. В.
Химия биологически активных веществ : учебное пособие
Издательство: УрГЭУ, 2023 г.
ISBN отсутствует
На полку
Электронный ресурс
Сарсадских, А. В.
Химия биологически активных веществ [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Екатеринбург : УрГЭУ, 2023. – 123 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/443999, https://e.lanbook.com/img/cover/book/443999.jpg. – Книга из коллекции УрГЭУ - Химия. – На рус. яз.
В учебном пособии рассматриваются структурно-функциональные особенности и химические свойства основных классов биологически активных веществ: белков, углеводов, липидов, витаминов и др. Пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
616-003.725(075)
основной = ЭБС Лань
Сарсадских, А. В.
Химия биологически активных веществ [Электронный ресурс] : учебное пособие. – Екатеринбург : УрГЭУ, 2023. – 123 с. – Режим доступа : https://e.lanbook.com/book/443999, https://e.lanbook.com/img/cover/book/443999.jpg. – Книга из коллекции УрГЭУ - Химия. – На рус. яз.
В учебном пособии рассматриваются структурно-функциональные особенности и химические свойства основных классов биологически активных веществ: белков, углеводов, липидов, витаминов и др. Пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 «Биотехнология», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
616-003.725(075)
основной = ЭБС Лань